안녕하세요 오늘은 4월 5일 한식날입니다. 한식뜻은 불을 쓰지 않고 찬 음식을 먹는 날이라고 하네요. 설이나 추석처럼 조상의 무덤을 보수 하는 날이라고 합니다. 불과 한 달 전에만해도 동장군이 무섭게 몰아치던 날씨 했는데요. 이비가짬뽕 이 대전 브랜드였던걸 모르시는분들도 많이 계십니다. 제가 다녀온 곳은 대전 유성구 장대 동에 위치한 이비가짬뽕 본점입니다. 요즘은 원산지 표기가 의무화되어 있는데요 몇가지를 제외하고는 모두 국내산이네요. 생각보다 꽤나 넓습니다. 점심 시간에 오면 줄 서야 되는 경우가 많습니다. 부족한 반찬은 셀프바를 이용하시면 됩니다. 이비가짬뽕은 신 메뉴를 끊임없이 개발하는 브랜드 입니다. 대표님깨서 직접 개발하시고, 연구하셨다네요. 참 재밌는데요 대전 이비가짬뽕 본점에서는 로봇이 서빙..